VISIT SAN MINIATO, IL TUO TOUR GUIDATO ALLA SCOPERTA ARTISTICA E ENOGASTRONOMICA DEL BORGO

San Miniato, piccola cittadina medioevale situata nel cuore della toscana e di diritto tra le capitali indiscusse del Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum Pico). Proposte enogastronomiche di qualità, degustazioni di tartufo fresco, ristoranti e chef d'eccellenza, visite e degustazioni di vino e prodotti tipici toscani nelle cantine e aziende vitivinicole della zona, tour d'arte, shooting fotografici e ampia proposta di hotel, alberghi, agriturismi e b&B per conoscere la vera anima di San Miniato e delle tradizioni toscane.

Venite a scoprire con noi la prestigiosa varietà dell'offerta enogastronomica di San Miniato e dei suoi dintorni. Vi porteremo a conoscere i migliori ristoranti, le più prestigiose cantine e aziende agricole, le eccellenze della produzione di carni, salumi, formaggi, olio e vini di qualità. Visit San Miniato vi aspetta.

COSA FARE, ATTIVITÀ, CORSI, DEGUSTAZIONI DI VINO, TARTUFO E PRODOTTI TIPICI TOSCANI

DOVE MANGIARE A SAN MINIATO, I MIGLIORI RISTORANTI DI TARTUFO E PRODOTTI LOCALI

TYPICAL PRODUCTS

San Miniato è sicuramente conosciuta e apprezzata nel mondo come terra di tartufi di qualità superiore, ma il territorio attorno alla rocca nasconde anche molti altri tesori, prodotti di assoluta eccellenza agroalimentare e enologica con caratteristiche rare, se non uniche. In questa sezione parliamo infatti di vini e spumanti dai tratti veramente singolari, nati da un microclima davvero unico, dalla passione per la terra da parte di intere generazioni di sanminiatesi che ne hanno proseguito la tradizione e affinato la produzione con esperienza e intelligenza. La riscoperta di vitigni antichi, la sperimentazione enologica tra passato e futuro, fanno d questo territorio un laboratorio del gusto per veri intenditori.

Lo Scalco, Macelleria Norcineria 

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Tutto ebbe inizio nel 1955 quando la famiglia Castaldi aprì il primo macello sulle Colline di San Miniato: il loro entusiasmo e la loro passione per la “ciccia” sono stati tali da contagiare Maurizio e Simone, i giovani di casa, che ad oggi sono i proprietari della Macelleria Norcineria Lo Scalco, una vera e propria istituzione della “ciccia bona” nel nostro territorio per la bontà e la qualità di prodotti della Tradizione Toscana: dal Salame del Contadino, la Spalla, la Salsiccia Toscana Classica, il Fegatello, il Prosciutto per finire poi con la Soppressata e il Mallegato di cui oggi è presidio Slow Food.