Cupelli Vini e Spumanti
Situata ai piedi delle colline di San Miniato l’azienda Cupelli ha sempre coltivato con passione vitigni autoctoni come Sangiovese, Ciliegiolo, San Colombano e Trebbiano Toscano. Tutto ebbe inizio nel 1954 quando Amelio Cupelli iniziò a produrre, secondo le antiche tradizioni, VinSanto toscano e vini di grande qualità.
Oggi la vecchia azienda brilla di luce propria, la cantina è stata restaurata ed i vigneti vengono seguiti con le stesse cure di un tempo unite alle avanzate tecnologie in campo vitivinicolo. La voglia di crescere e rinnovarsi ha portato l’azienda a percorrere l’ambizioso progetto di spumantizzare uve di Trebbiano Toscano nel 2008. La conoscenza delle nostre terre e coltivarne i vigneti con la massima cura ha reso possibile un’ interpretazione nuova e diversa delle sue uve negli spumanti L’Erede metodo classico. L’intuizione che un grande potenziale esiste in territorio e vitigni ha portato l’azienda Cupelli Spumanti tra le prime produttrici di metodo classico in Toscana.
Our Skills
Produzione spumante metodo classico con uve Toscane. San Miniato. Vineyard and winery, sparklingwine Tuscan grapes.